大家都知道，35岁以上的母亲最介意的是身材、体力和情绪压力。女性过了26岁之後，身体的新陈代谢速度逐渐变缓，多余的热量无法排除体外，形成脂肪囤积在体内，身材在不知不觉中变胖，体力和健康状态也逐渐退化。这项调查显示，常规的烹调习惯使用过多的油和盐，煎、炒、炸时生成的油烟，更成为妈妈们心肺健康的隐形杀手。根据国内外有关研究表明，粉尘、有毒气体密度最大的地方，不是在工厂、街道，而是生活中天天都离不开的厨房里。因为煤气或液化气的成分都很复杂，燃烧后在空气中会产生多种如二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳等对人体极为有害的气体，加之煎炒食物时产生的油烟，使得厨房被污染得更加严重，在释放粉尘和煤烟的同时，强烈的致癌物——苯并芘也被释放出来。如果厨房通风不良，使这些有害气体的浓度更为升高,如二氧化碳的浓度就有可能超过国家标准的5倍。 

    长期积累的不良饮食习惯和不当烹调所带来的後遗症，不但让终年辛劳的妈妈们腰酸背痛，严重的还会引起肺癌和心血管疾病。根据世界卫生组织公布的一项报告指出，世界上平均每9分钟，就有一人患癌症，其中女性肺癌的发生率，5年内增加了13.76%，这项报告旨在提醒国人，空气污染对人体健康的影响是无处不在的，不论你是吸烟者或是二手烟的受害者，尤其是经常要料理全家三餐的家庭主妇们，因烹调过程中吸入了过多油烟，长期积累下来也很容易形成肺部垃圾，引起心肺疾病。 

    因此，医学专家提醒,入厨者要谨防“厨房综合征”，科学地安排厨房工作量，根据家庭的实际情况准备菜肴；其次，少制作油炸类食品，炒菜时的油也不要烧得太开；第三，厨房中装置抽油烟机，尽量打开门窗通风，最大限度地发散炸、煎、烤、炒中产生的油烟；第四，尽量缩短在厨房中的工作时间；第五，了解生命意义，启动康复力，迈向健康之路，平时要注意清除厨房油烟造成的肺部垃圾，坦然接受排毒洗肺，正如服用慧清凉茶者所说，“毒素一排，皮肤象小孩”，辛劳的家庭主妇们，好好善待自己吧。 

   要帮助妈妈远离肥胖与心肺疾病，做一个健康又快乐的妈妈，除了在饮食方面要记得摄取合理平衡的营养素，更要了解正确的烹调方法，将食物的美味与健康一起吃进肚子里，为全家人的健康把关，也为妈妈的身材雕塑尽一分心力。轻松煮、健康吃，肺清爽，人轻松；保持窈窕身身材，一点都不费力，妈妈好快乐，全家好幸福。